小鲍鱼做法有哪几种
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小鲍鱼做法:
1、清蒸鲍鱼材料,鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。
2、红煨鲍鱼材料,鲜鲍鱼600克,鸡肉、五花肉各250克,香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克,精盐2克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油75克,香油、湿淀粉各10克。
3、山寨斋鲍鱼材料,鲍鱼2只,蠔油,鸡精,高汤,玉米淀粉,生抽,白胡椒面,糖,料酒,麻油。
4、鲍鱼粥材料,鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙白胡椒粉2小匙,香油2小匙。
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