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鲫鱼肉发红是什么品种

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  1、可能是肉红鲫。肉红鲫是主要分布于我国江西省萍乡地区的特殊鲫鱼品种,又名萍乡红鲫,其外形与普通鲫鱼相同,为正常的2倍体有性生殖群体。但其全身鳞片呈半透明状,侧线鳞下面3行至腹部为肉红色,鳃盖骨透明,可见紫红色鳃耙,侧线鳞上面为肉橘红色。

  2、在肉红鲫群体中,雌雄比为6比1,基本上属一次产卵类型,也有的一年产两次卵。在萍乡地区,当地当年孵化的苗可长到150克以上。肉红鲫不仅体色艳丽,肉味鲜美,而且是一种营养滋补佳品。产妇喝肉红鲫汤,它具有很明显的催乳作用。


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