椰丝藕糖如何做
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1、材料:藕1节、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉适量、砂糖适量。.
2、藕去皮切片,边缘切角切出花型,不切也可以哈。
3、水和糖入锅中小火煮至糖完全融化,放入切片的藕。
4、小火收汁,汁收到快干时要不停翻动藕片以防糊锅。
5、汁完全收干后即可离火,藕片沾满白砂糖晾干,表面粘椰蓉即可,也可以入冰箱冷冻40分钟至硬一些即可。
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