汕头美食攻略

更新时间： 2021-06-05

　　1、美食：长平路及周边片区

　　2、新肠粉。汕头老字号的早餐店，生意很火爆。早餐最佳搭配是一碟肠粉外加一碗粥，推荐：牛肉肠粉、肉虾蛋肠粉、皮蛋粥+油条。地址：汕头市金平区金新南路(近福合埕金新分店)

　　3、姿娘粿汁。这家的特色是粿汁配卤料，粿汁是条状的，入口滑而细腻，重要的是卤料很美味，有卤五花腩、卤肥肠、卤腊肠、卤蛋等等，全套下来一碗20元。先是一碗粿汁，然后加入各种卤料，最后卤汁浇入。如果不喜味道太咸，可以建议老板卤汁浇小半勺就好。店很小，藏在小巷内一栋老式住宅一层。营业时间：老板卖完就关门了，一般情况下，中午前后卖完。地址：汕头市金平区长平路小巷内（长平老姿娘夜粥左侧小巷进去即可达）。

　　4、平老姿娘夜粥。汕头有名的夜粥店，特色是各种生腌，雪蛤、花蛤。24小时营业。地址：汕头市金平区长平路26号。

　　5、田记猪血肠。汕头美食界的一块养生招牌。一碗10元的猪血汤内有猪血、猪肝、猪肺、猪肠、猪肉等等，配上珍珠花菜或益母草，食材绝对新鲜，猪血入口很嫩很滑，美味之极。猪血汤的制作过程是透明公开的。据说老板是一位象棋高级教练，下午教棋，所以只有上午营业。但我们这次去时问了老板娘，她说从十月份开始会营业到下午。地址：汕头市金平区长平路平东一街16号。

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