泥虫怎么处理内脏

　　1、反复用清水把泥虫表面的泥巴洗净至清水不再浑浊。

　　2、用筷子或竹签在泥虫头刺个洞，再刺向泥虫尾反过来。

　　3、去除肠肚。将处理好的泥虫放在盆中清洗干净，将清洗泥虫的水保留在盆中静放一会，等泥丁血沉静分层次时，取上层清澈的泥丁血备用。

　　泥丁，又叫“泥虫”，是生活在海滩中的螨形生物，广泛分布于北部湾海域。整年都可采挖，尤其是到了重阳秋高气爽季节，个体较大，海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材，凭着滩面留下的小虫孔，用特制的三角形虫锄翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道，轻轻浅挖，就可找到它们了。

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