鸡蛋花怎样做

　　原料：鸡蛋2个。

　　步骤：

　　1、鸡蛋磕入碗中打散；

　　2、加入少许盐，几滴白醋和一小勺淀粉搅匀；

　　3、锅中放少量的油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼；

　　4、将蛋饼中间切开；

　　5、选其中的一半对折；

　　6、在蛋饼下端用刀切小段，宽为3毫米左右，不要切断；

　　7、从一侧卷起，卷好后底部用牙签固定；

　　8、鸡蛋花的摆盘就做好了。

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