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香芋怎么吃简单点的做法

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最简单的做法为水煮,醮糖吃。也可做成肉末烧香芋,制作步骤:

1、香芋切成小块,猪肉剁成末,葱姜蒜改刀备用;

2、锅烧热,将葱与姜放入锅中炒至爆香;

3、放入猪肉末煸炒至吐油;

4、沿锅边蘸洒料酒增香,接着盛出备用;

5、再起锅,放油,爆香蒜片,接着把香芋块放入翻炒;

6、放入备好的肉末继续翻炒;

7、中小火烧至香芋软烂,并放入适量的盐,糖,蚝油调味;

8、大火收汁,出锅盛盘。


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