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鱼胶与什么相克

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  与鱼胶相克的食物:

  1、鱼胶与含有强酸强碱的物质相克,如西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜;

  2、鱼胶与苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等相克;

  3、一般海味食物例如鱼胶等与含鞣酸食物相克,海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状;

  4、含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等也与鱼胶相克。


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