螺的营养价值及功效与作用
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1、螺含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等营养成分。性寒，味甘咸。入脾、胃、肝、大肠经。
2、具有清热解暑、利尿止咳的功效，有治疗小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血，目赤肿痛、疔疮，肿毒的作用。
3、螺含有蛋白质，维持钾钠平衡，消除水肿，并能提高免疫力、降血压，缓冲贫血，利于人体生长发育。
4、螺含有钙、铁元素，有利于骨骼发育，预防缺铁性贫血。
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