肉丸加工最后如何成型

馅料搅拌好后，用一口锅烧开水，用勺子舀起馅料放入手中，让馅料从食指与拇指缝隙自然成一个球状入开水锅，即可成型。丸子的家常做法如下：

1、主料：猪肉，辅料：1个鸡蛋，调料：食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油；

2、猪肉洗净剁碎；

3、猪肉馅放置在一个大碗里，加淀粉、盐、五香粉拌匀；

4、拌好的肉馅放置片刻；

5、锅里放足够的油，低温炸肉丸，直到肉丸颜色变成金黄。

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