饺子是热水下锅还是冷水下锅

　　1、饺子是热水下锅还是冷水下锅需要看情况而决定。

　　2、新鲜饺子热水煮：包好的新鲜饺子要在锅里的水沸腾之后再下锅，这样能够令饺子皮中的蛋白质迅速凝固定型，不会由于慢慢加热而煮破皮。

　　3、冷冻饺子冷水煮：冷冻饺子要冷水下锅煮，这主要是因为冷水在慢慢加热煮沸的过程中，会慢慢将冷冻饺子解冻，等水开锅后，就能迅速将已经解冻了的饺子煮熟。

饺子是热水下锅还是冷水下锅相关文章：

★ 蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅

★ 章鱼足开水下锅还是冷水

★ 饺子开锅以后多长时间才能好 饺子是热水下锅还是冷水下锅

★ 煮云吞热水下还是冷水下

★ 黑咖啡用热水冲还是冷水

★ 芋圆是开水下锅还是冷水下锅

★ 煮泡面是冷水下锅还是热水下锅

★ 炖鸡汤是冷水下锅还是开水下锅好

★ 煮元宵是开水下还是冷水下

★ 白凉粉是冷水下锅还是热水