豆渣如何处理

　　传统的利用方式是将豆渣作为动物饲料，直接或发酵后成饲料喂养动物。

　　但豆渣还有以下处理方式：

　　一、食用：因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源：

　　1、五豆窝头。

　　材料：豆渣100克、玉米面40克、水少许。

　　做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

　　2、豆渣丸子。

　　材料：豆渣适量、瘦肉1到2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉和食盐各适量。

　　做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

　　3、豆渣排骨。

　　材料：排骨250g、豆渣50g、豆汁80g、蔬菜适量。

　　附料：小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精各适量。

　　做法：排骨净水，漓干血水。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨，加豆渣、豆汁。豆渣煮至无豆腥后将切细的蔬菜加排骨里搅拌即可。

　　二、美容：豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜。

　　具体方法如下：

　　1、将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，用勺将网上的豆渣压干；

　　2、在豆渣中加入两小勺蜂蜜充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用；

　　3、搅拌好后，可以直接敷在脸上了；

　　4、让豆渣在脸上敷15到20分钟左右；

　　5、要清洗时，先拔下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净。??按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果。

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