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整条鲈鱼怎么做

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  1、把鲈鱼洗干净,身上刮几刀,抹上盐。

  2、把生姜大蒜塞到鱼的肚子里面,肚子里面也抹点盐。

  3、放到盘子里面,盖上盖子大火蒸10分钟就可以了,不用太久。

  4、蒸好会有汤汁留出来。

  5、另外起锅,放油,在把辣椒放下去炒,放点生抽,蒸鱼的豆豉15克左右就可以了。

  6、最后倒在蒸好的鱼的身上。好吃美味的鲈鱼出锅了。


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