牛丸浸菜心

　　1、主要食材：5颗潮汕牛丸，500g菜心。

　　2、辅料：姜、蒜、油。

　　3、调料：盐。

　　4、牛丸对半切开备用。

　　5、菜心先用淘米水泡十分钟，然后洗净择好沥干备用。

　　6、煲中煮开水。下姜片，蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味。

　　7、最后调入一点油，加入菜心一起煮熟，加一点盐调味即可！

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