炼奶是什么

炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了许多，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。

炼奶经真空浓缩后，水分大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调。

炼奶是什么相关文章：

★ 金钵满盆下一句是什么

★ 萨镇冰主要贡献是什么

★ 汉代的社会结构是什么

★ 俗称铁雀的鸟是什么鸟

★ 港杂港建费是什么

★ 条件性知识是什么意思

★ 泰坦之旅职业搭配攻略是什么

★ 炼奶是什么

★ 李白的兴趣爱好是什么

★ 赶着不走打着倒退是什么