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矿泉水可以煮沸吗

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最好不要煮沸引用。现实生活中,有些朋友喜欢将矿泉水煮沸饮用,或者用矿泉水煮饭。对于这种做法,健康专家认为不妥。矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜,最好不要煮沸。 因为矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。而煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水的最佳饮用方法是在常温下直接饮用。


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