什么菜和肉馅包饺子好吃

　　（一）香菜猪肉馅

　　原料：香菜250克、猪肉馅150克

　　辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量

　　做法：

　　1、香菜择洗清洁，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；

　　2、猪肉馅放入盆中，加入全体调料，搅拌均匀；

　　3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

　　（二）白菜猪肉馅

　　做法：

　　1、将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸；

　　2、大白菜洗净切碎后，用油拌匀；

　　3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌；

　　4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

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