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面条是怎么做成的

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  主料:

  麦芯粉200克。

  辅料:

  温水70克、盐、鸡蛋20克。

  步骤:

  1、鸡蛋打入盆内,放入面粉,再放少许盐;

  2、分次加入温水,搅成絮状;

  3、和成较硬的面团,盖保鲜膜静置20分钟;

  4、20分钟后取出揉匀,静置30分钟,揉匀;

  5、擀匀,撒入适量玉米淀粉;

  6、擀成较均匀且薄的面片,撒入适量玉米淀粉;

  7、将面皮折成扇子状;

  8、用刀切成宽窄一致的面条即可。


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