生普的种类和特点

　　生普，或称生茶，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存，

　　生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，这类茶产品中具有代表性的如：各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等，2006年庆沣祥茶庄北京店开业时特制的开业纪念饼，选料精细，属新制生普中的精品，

　　新制的生普，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成份未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性较强，这时的普洱茶尚不适宜品饮，收藏最佳，十几年后，待它充分醇化再取出品饮，不仅滋味甘滑醇厚，陈香久远，令茶韵卓然。

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