过年为什么要做团子
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过年吃团子是江南许多地方的风俗,因为团子象征着团团圆圆、幸福甜蜜,而过年又是中国人合家团圆的传统节日,这个时候做团子、吃团子,有一家人团圆、幸福的美好寓意。
团子本意是指一种糯米制成的食品,口感糯滑香软,有有馅与无馅之分,多见于中国南方地区。在日本指日式点心(和果子)的一种,是将米磨成粉末(一般使用糯米)搓成小团里加上开水揉捏,蒸煮完后成了的类似年糕的点心。
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