如何做牛软骨好吃

　　1、主料：牛软骨900g，莲藕500g。

　　2、辅料：煮肉料1份，盐5g，胡椒粉2g。

　　3、买的牛软骨，一条条的，就是牛排骨边上都是脆骨的那个部分，洗净后切小块。

　　4、凉水入锅，焯水去血沫。

　　5、焯好后捞出。

　　6、备好煮肉料：生姜、辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒。

　　7、藕切寸段。

　　8、锅中放开水，下入牛软骨，煮肉料用调料盒装起来放入。

　　9、切好的藕放入。

　　10、加入胡椒粉和盐。

　　11、压力锅加压，上汽后炖13分钟。

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