炒细面怎么蒸
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主料：细面500g、青菜300g、豆芽250g、鸡蛋40g、包菜250g。
辅料：油适量、酱油适量、盐适量。
1、豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用。
2、面条买好备用。然后面条可以用肉炒也可以用鸡蛋炒。
3、油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后即可下绿豆芽。豆芽放进去翻炒几下然后把细面放进去。
4、一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，因为这样因容易粘锅。
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