樱桃糖水如何做
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1、主料:樱桃250克、冰糖80克。
2、先将樱桃反复冲洗干净。
3、将樱桃去核。
4、锅中加入适量水,并加入冰糖,最好用黄晶冰糖,就是冰糖带一些淡黄色,超市就有卖,一边加热一边搅拌至全部融化,水开了之后放入樱桃,煮的时候最好开盖煮,因为随着不断加热,酸涩味就跑出来了
5、加入樱桃之后继续加热至沸腾,然后关小火,开盖再煮8-10分钟左右,中间注意撇去浮沫,晾凉了盛出来就可以吃了。
6、煮过的樱桃和新鲜樱桃口感完全不一样,酸酸甜甜很Q,放冰箱冷藏一下食用更佳。
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