炒藕片用不用焯

　　根据个人喜好和口味而定。一般推荐以下做法：

　　准备食材：莲藕一节，生姜适量，大蒜适量，醋少许，油适量，盐适量。

　　步骤：

　　1、莲藕洗干净对半切开；

　　2、切片装盘，要切的薄一点；

　　3、油热锅，加生姜和大蒜爆香；

　　4、然后加入藕片翻炒；

　　5、翻炒均匀加适量盐；

　　6、然后加适量醋，翻炒至熟即可。

　　注意：若有粘锅现象，添加少许水即可。

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