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怎么做半溏心蛋

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  1、鸡蛋洗净放入煮锅中。

  2、放入小半勺食盐,在水烧开的时候,如果没能及时发现并将火关小,沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动,这时候壳就有可能会裂开,加入食盐。

  3、水烧开后,将火调小,微微沸腾即可,看下时间,煮3分半钟为溏心蛋。


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