桃胶雪燕要隔水炖多久才可以吃

　　1、30分钟左右，切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

　　2、准备好皂角米、桃胶、雪燕。

　　3、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。

　　4、桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

　　5、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

　　6、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

　　7、红枣去核。

　　8、锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

　　9、加入鲜银耳。

　　10、大火煲开后再煮3分钟左右。

　　11、转小火煲30分钟。

　　12、加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

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