膏蟹的做法

　　1、食材：膏蟹（活）已清洗、姜片、香葱。

　　2、烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片和蒜片炝锅。

　　3、接着，下入清洗好的膏蟹，加2汤勺料酒。

　　4、翻炒翻炒。

　　5、然后，加适量的清水。

　　6、加3汤勺生抽。

　　7、加1勺竹盐。

　　8、加0.5汤勺白糖。

　　9、调味煮开煮上3——4分钟。

　　10、最后，搁入葱段，即成。

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