怎样做油焖大虾最好吃法

　　1、材料：大虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量。

　　2、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

　　3、虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

　　4、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

　　5、再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。

　　6、加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

　　7、再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！

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