作文档>生活经验>其他

酸菜是不是发物

更新时间:

  酸菜简介:

  1、是中国一些地区和德国存在的一种泡菜,古称菹, 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。

  2、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。

  3、酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、


酸菜是不是发物相关文章:

浩浩荡荡是不是成语

银耳到底是不是发物

男女是不是反义词

oppor7007是不是全网通

泡的笋子是不是发物

梦泪回归kpl是不是真的

黄瓜是不是发物

鸭脖是不是发物

鸡蛋是不是发物

铁是不是黑色金属

酸菜是不是发物

酸菜简介:1、是中国一些地区和德国存在的一种泡菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。2、制作酸...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文