清炒莴笋丝怎么做
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1、主料:莴笋400克、红辣椒1只。
2、辅料:食油1勺、食盐3克、大蒜1棵、鸡精5克。
3、莴笋削去老皮,洗后切成细丝。
4、大蒜和红辣椒分别切丝。
5、炒锅下油,把大蒜和椒丝爆香。
6、加入莴笋丝,大火翻炒片刻。
7、加入盐炒匀。
8、最后倒入鸡精再炒匀即可出锅。
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