中式桃酥的做法

　　1、红核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。

　　2、鸡蛋打散放入白糖和植物油。

　　3、用蛋抽成均匀的蛋液。

　　4、在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。

　　5、接着放入压碎的核桃仁。

　　6、切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。

　　7、用手轻按把小剂子压扁。

　　8、一个个排入烤箱中,烤箱180度预热送入,中上层烤制15分钟左右即可,表面微黄为佳。

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