怎样腌制整个胡萝卜急急急急

　　萝卜的腌制材料：萝卜或者胡萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜。

　　萝卜腌制的步骤：

　　1、把萝卜洗干净，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，，充分风干，内部要又水分，晾晒时间超过12小时；

　　2、把调料拌好，按比例调拌如萝卜40斤、盐10斤、醋4斤、辣椒磨4两、蒜1斤、糖4斤，把调料均匀拌一起；

　　3、 然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，腌制一段时间即可食用。

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