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扇贝开锅后煮几分钟就可以了

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  扇贝开锅之后转小火煮8-10分钟就可以了,若是扇贝个头比较小的话,可能煮制时间会稍微缩短一些。吃扇贝的时候一定要煮熟后再吃,生扇贝里面可能会含有致病菌或者是寄生虫等,生吃会对健康造成不利影响,且吃起来口感也不好。

  扇贝开锅之后需要煮几分钟?

  扇贝是市面上比较常见的生鲜产品之一,味道鲜美、营养丰富,不管是蒸着吃还是煮着吃都非常不错。扇贝个头大小不一,因此在蒸煮的时间上也有一定区别,一般情况下,等其开锅之后转小火煮8-10分钟左右就可以吃了,个头较小的扇贝煮的时间会稍微短一些。

  扇贝要煮熟后在吃

  吃扇贝一定要煮熟,生扇贝中可能会含有导致人体感染的致病菌或者是寄生虫,直接吃可能会对健康造成不利影响,且没煮熟的扇贝口感也比较差,里面的营养物质也不容易吸收。

  怎么购买新鲜的扇贝

  新鲜的扇贝肉有光泽,闻起来无异味,摸起来爽滑有弹性,里面的肉是凸出来的,其贝壳还会进行张合运动,而不新鲜的扇贝肉没有光泽,手感发黏,失去弹性,贝壳也不会做张合运动。


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