山东杂粮煎饼做法

　　1、普通面粉400g、玉米粉50g、黄豆面50g、小米面50g、清水适量。

　　2、各类面粉全部放入盆中，加清水拌面糊。

　　3、搅拌成稠稠的醒一会。

　　4、灶上扣鏊子小火烧热。

　　5、一勺面糊放在鏊子上开始烙。

　　6、熟了自然起边，一张杂粮煎饼完成。

　　7、摊上鸡蛋，将鸡蛋铺匀。

　　8、撒辣椒油、葱花卷起来即可食用。

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