荞麦面水饺怎么做才能吃

　　一、材料

　　荞麦面粉200克、花生油10克、盐5克、猪肉200克、豆角50克、葱1段、酱油5克、蚝油5克、香油5克、糖5克

　　二、做法

　　1、荞麦面粉加少许盐；

　　2、用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约百分之八十，和好的面团醒20分钟；

　　3、豆角洗净放在蒸锅蒸熟；

　　4、肉和蒸熟的豆角剁碎；

　　5、所有的调料一起拌匀成馅料；

　　6、面团揉至光滑，切成大小一样的剂子；

　　7、擀成圆，放入馅料；

　　8、包好全部的蒸饺；

　　9、做好的蒸饺蒸10分钟左右。

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