作文档>生活经验>美食

番茄炖牛肉

更新时间:

  1、主料:牛肋条肉,辅料:番茄,调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油

  2、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。

  3、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;

  4、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味;

  5、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。

  6、注意:用大火烧开微沸炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄。


番茄炖牛肉相关文章:

番茄炖牛肉

1、主料:牛肋条肉,辅料:番茄,调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油2、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。3、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文