怎样炸千张更松软

　　一、材料：

　　厚百叶、食用油、干辣椒、食盐、小葱、孜然粉、水。

　　二、炸千张更松软方法如下：

　　1、厚千张切片，沥干；

　　2、热油后千张下锅油炸，至变色捞出；

　　3、干辣椒炝锅，下千张翻炒至均匀入味；

　　4、加盐调味，孜然或者其它香料也可以一起放入；

　　5、小葱下锅略翻炒，出锅。

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