煎饼果子里薄脆的做法
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材料：面粉、糯米粉、淀粉、面欣酥、色拉油、食用盐、水。
薄脆的做法：
1、将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀；
2、将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中；
3、加入混合面粉和成面团，醒发30分钟，切开、轧成饼状；
4、将其切成长方形，放入180至200度油锅炸至酥脆即可。
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