炸米饼的家常做法

　　1、主料：大米200g、鸡蛋1个。

　　2、辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。

　　3、准备适量的大米饭，大米饭要加热。

　　4、在准备一个鸡蛋。

　　5、给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。

　　6、鸡蛋打散成鸡蛋液。

　　7、在准备适量的面包糠。

　　8、把做好的大米饼沾上鸡蛋液。

　　9、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。

　　10、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。

　　11、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。

　　12、捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。

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