简单的热菜
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简单的热菜有很多,以西红柿炒鸡蛋的做法为例:
材料:四个鸡蛋,一个熟透的西红柿,小葱,盐,食用油。
步骤:
1、将小葱洗干净切好。
2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀。
3、小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油。
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用。
5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。
6、搅拌一下,放入事先准备好的葱花,西红柿炒蛋即可出锅。
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