买来的鱼糕怎么做好吃
更新时间:
鱼糕的做法:
1、准备好食材;
2、鱼肉切块,准备好少许大葱,姜片五片;
3、鱼肉和猪肉,姜葱一起剁泥;
4、剁好了装入一个大碗,放入少许盐,少许胡椒,少许鸡精;
5、放入淀粉,和鸡蛋白,搅拌均匀,蛋黄留着备用;
6、拌好的肉泥放在一块纱布中,摔打紧实,整理成型,用刀背把整理好的鱼糕抹平整;
7、放入锅中,盖上盖子蒸八分钟左右,这时候把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中,搅打均匀;
8、刷一次蛋液,继续盖上盖子蒸一分钟左右;
9、再次刷上蛋黄液,蒸一分钟左右,差不多重复三次,皮的颜色就会很黄,很漂亮了;
10、鱼糕取出、冷藏几分钟。切去四边不平整的部分,切一到两厘米的片,刀一定要锋利,刀上下滑动慢慢切开;
11.摆入盘中;
12.完成。
买来的鱼糕怎么做好吃相关文章:
买来的鱼糕怎么做好吃
鱼糕的做法:1、准备好食材;2、鱼肉切块,准备好少许大葱,姜片五片;3、鱼肉和猪肉,姜葱一起剁泥;4、剁好了装入一个大碗,放入少许盐,少许胡椒,少许鸡精;5、放...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:这是我的战争如何区分好人坏人
下一篇:肌底液怎么用才正确方法