山药可不可以与蒜苔一起炒

　　山药和蒜苔并不相克。

　　蒜苔炒山药做法：

　　1、蒜苔洗净成小段，山药去皮切成条，青红辣椒切成条；

　　2、水煮沸，放入蒜苔焯至七成熟；

　　3、另煮水，将山药焯水捞出沥水；

　　4、热油，放入青红辣椒炒出香味；

　　5、倒入蒜苔，煸炒一分钟；

　　6、加入焯过水的山药，继续炒炒分钟；

　　7、调入生抽、盐、鸡粉，炒至均匀即可。

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