糖葫芦的制作方法

　　1、200g山楂洗净去核，用竹签串起。

　　2、锅中加100ml水烧开，放入250g白糖，搅拌至融化，转小火熬至糖稀起泡。

　　3、将山楂串放入盘中，将糖浆倒在山楂串上，晾凉即可。

　　糖葫芦一般指冰糖葫芦。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

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