重庆十大名小吃排行榜

　　1、重庆麻辣烫——在全国一年四季都很火爆，制作方式简单，麻辣烫和火锅的吃法类似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。

　　2、重庆担担面——正宗的出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。

　　3、重庆小面——传统特色小吃，是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。其独特口感，以辣闻名。

　　4、涪陵油醪糟——用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，放入沸开水中煮沸即成。

　　5、九园包子——起源重庆民国时期的1931年，以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆。其造型美观、洁白松软，馅细嫩鲜香，口感丰富。

　　6、重庆抄手——就馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。

　　7、重庆酸辣粉——主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，由农家用传统手工漏制。劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。

　　8、重庆豆花饭——是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。蘸料用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成。

　　9、山城小汤圆——以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

　　10、陈麻花——味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表。

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