金湖蒜泥龙虾怎么做

　　准备材料：龙虾3斤，大蒜1斤，味精3勺，糖2勺，盐3大勺，啤酒1听，食用油适量。

　　做法：

　　1、大蒜和成泥状，或用绞肉机搅碎；

　　2、锅内预热后倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右；

　　3、加入适量盐、糖和少许醋提鲜；

　　4、倒入龙虾，再倒入一听啤酒，加少许水；

　　5、大火烧制，待虾香味出来后，加入鸡精调味即可出锅。

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