冬天油条面怎么和

　　1、酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟。

　　2、面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态。

　　3、揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

　　4、面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟。

　　5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长。

　　6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

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