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发酵饼子怎么做

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  1、首先准备面粉400克、玉米面100克、温水适量、酵母适量。

  2、准备好面粉和玉米面,比例4:1,酵母用温水搅匀。

  3、加入酵母水将面合成光滑的面团。

  4、放温暖处发酵至原来面团的两倍大。

  5、制成生饼胚,放置10分钟。

  6、然后放电饼铛上下火烙10分钟左右。

  7、烙至两面金黄即可,发酵饼子就做好了。


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