苏州小吃排行榜前十名 苏州十大最传统特色菜

　　说起苏州，很多人首先想到的可能是优雅的古典园林、优雅的江南女性，或者是小巧别致的苏州菜。在这座优雅的城市里，人们能找到什么值得称道的美食？接下来，边肖为你带来了苏州十大美食小吃排行榜。让我们来看看。

　　苏州小吃排行榜前十名

　　1.大闸蟹

　　要说中国哪里的淡水蟹最好，大家第一个想起的一定会是阳澄湖大闸蟹。没错，阳澄湖就在苏州，真的是实名羡慕苏州的市民，所以千里迢迢来到苏州的朋友们一定要尝尝膏黄肉多的大闸蟹。

　　2.生煎包

　　生煎包又被叫做煎包，生煎馒头，是苏州人民的日常小吃。刚出锅的生煎包散发着麦香和芝麻香，还冒着热气，里面汁水丰盈，底部被煎的焦脆，滋味丰富。

　　3.松鼠桂鱼

　　喜欢酸甜口的朋友们一定对这道美食不陌生，松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜，当时乾隆爷还吃过，大家来苏州怎么能错过呢?

　　4.太湖三白

　　太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食，三白指的是白鱼、白虾和小银鱼，都产自中国的太湖，这道菜特别注重食材的新鲜度，出水即食最好，做法也多为清蒸或者白灼。

　　5.红汤面

　　苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的，是苏州最传统的面食之一，看似简单的红汤面，汤头鲜而不干，面条爽滑微弹。

　　6.馄饨

　　苏州人爱吃馄饨的程度仅次于面了，苏州的馄饨按大小可以分为大馄饨和小馄饨，按馅心可以分为全肉和菜肉。每个店家都有自己的招牌做法，但是不变的是那份苏州风味。

　　7.桂花鸡头米

　　鸡头米就是芡实，是一种水生植物，也是一种中药材，有健脾益气的功效。桂花鸡头米是苏州上到小朋友，下到老人都尝过的一种甜品，一般到秋季才可以吃到，但在苏州也有一些店家会贩卖晒干的鸡头米。

　　8.酒酿饼

　　清明前后正是品尝酒酿饼的好时节，大家一定不要错过。就如它的名字一样，酒酿饼里是加入了酒酿的，会有一股米酒的香气。这道美食大多是热食，里面的馅先也有荤素之分，可以作为伴手礼送给家里的朋友们。

　　9.樱桃肉

　　和酒酿饼不一样，樱桃肉里可没有樱桃，只是因为猪肉被处理的像樱桃大小，浇上糖醋汁之后泛着樱桃的色泽而得此名。这是一道老少咸宜的苏州传统名菜。

　　10.松子糖

　　在苏州，松子糖要数采芝斋的最为出名。一颗糖果里可以吃到五六个松子，带着糖果和坚果的香气，甜而不腻，风味独特。

　　苏州美食小吃排行榜

　　10.糖粥

　　糖粥实际上是红豆粥，是苏州当地的冬至小吃，已有1600多年的历史。据说这是当时为防瘟疫而做的，享有“红云遮白雪”的美称，口感顺滑、粘腻。

　　9.油氽紧酵

　　油发酵馒头，又称紧发酵馒头，实际上是一种油炸馒头，色泽金黄，外紧内松，味道鲜美多汁。这是一种季节性小吃，通常在冬天出售。

　　8.鱼味春卷

　　鱼味春卷的外观似乎与普通春卷没有什么不同，但它的味道非常独特。它是苏州最特别的小吃之一，有着浓郁的鱼味和又薄又脆的外皮。

　　7.鸡头米羹

　　苏州人用南塘的鸡头米做鸡头米汤，因为这里的鸡头米质量最好，含有多种营养成分，有健脾止泻的功效，通常在中秋节烹饪食用。

　　6.红油爆鱼面

　　红油炸鱼面的选择非常特别，只有又肥又新鲜的鲱鱼被用来煮汤。将炒鱼油倒在面条上，然后加入红烧肉和虾米。汤又浓又滑，味道鲜美。

　　5.酒酿饼

　　酒饼与普通月饼相似，但它有不同的馅料可供选择，如豆沙、芝麻等。值得一提的是，玫瑰馅的酒饼皮白心红，口感软糯，香味浓郁。

　　4.枫镇大面

　　丰镇挂面是用猪骨、鳝鱼骨、酒糟和螺丝钉做成的。煮熟的汤是丰富和醇厚，与白焖肉，肉是美味的，人们忍不住吃它。

　　3.苏式月饼

　　苏联风格的月饼和普通的月饼有很大的不同。它们用料讲究，色泽金黄油润，口感酥脆，咸中带甜，富含鲜肉、火腿和虾仁。

　　2.小馄饨

　　小馄饨的皮像柔软的纱线，颜色晶莹剔透。加上葱花和紫菜，就像一幅美丽的图画。它的汤美味可口，赞不绝口。

　　1.袜底酥

　　苏州小吃精致小巧，每样食物都非常细心。松脆的袜底是典型的代表之一，它的形状像袜底，配以盐和胡椒，里面薄如面纱，做工精细，口感松脆。

　　苏州十大最传统特色菜

　　1、生煎

　　在苏州说到吃生煎，首选那当然是非哑巴生煎莫属。

　　哑巴生煎（临顿路店）地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸12号

　　2、松鼠桂鱼

　　苏帮菜中重量级的菜品，口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。

　　松鹤楼菜馆(观前店)地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

　　3、碧螺虾仁

　　老苏州茶酒楼，地址：苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)

　　4、阳澄湖大闸蟹

　　这个不用说， 大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。

　　水乡蟹楼(渔家灯火店)地址：昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号

　　5、响油鳝糊

　　得月楼(老楼店)地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号

　　6、桂花鸡头米

　　松鹤楼菜馆(观前店)地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

　　7、常熟叫花鸡

　　按说叫花鸡是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最为出名，但据网友评价，如见口味已不如以前。所以就推荐个苏州的，口碑也相当不错。

　　川福老灶房(金鸡湖欧尚店)地址： 吴中区 金鸡湖路205号欧尚超市3楼

　　8、樱桃肉

　　新聚丰菜馆，地址：苏州市姑苏区太监弄9号2楼

　　9、莼菜汤

　　石家饭店（木渎老店）地址： 吴中区 木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)

　　10、鲃肺汤

　　得月楼(老楼店)地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号。

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