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海螺片煲汤怎样配料

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丝瓜荷花响螺汤:

配料: 丝瓜一斤、新鲜荷花三朵、响螺片一两、生姜一片、红枣两枚、盐少许。

步骤:

1、干响螺片浸透,洗干净。丝瓜洗干净、去边皮,对半剖开、切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核。

2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用。


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