广式月饼和苏式月饼有什么不同
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广式月饼和苏式月饼的不同之处如下:
1、外表不同:广式月饼最大的特点是月饼的精致,外观非常精美,花纹清晰,而苏式月饼外形上比较丰满完整,而且色泽匀称,苏式月饼的皮的厚度均匀。
2、地域不同:广式月饼在南方流行,特别是广东一带,而苏式月饼在江南一带流行。
3、口感不同:广式月饼皮薄松软,而苏式月饼皮比较均匀,口感酥脆。
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